Le terroir
Le domaine possède de nombreux terroirs, de nature très différente, chaque terroir est vinifié séparémént et donne lieu à une cuvée.
Les coteaux du Layon , terroir de shistes, nature de roches friables valorisant l’équilibre et la fraicheur des vins moelleux
texture sablo-limoneuse (Les Bruandières)
shistes gréseux (Les Paradis)
Veines de Sliplite (Les Mortiers, les casses)
terres charbonneuses (les Malécots)
Sous sol carbonifère : Chaume, quarts de chaume
Le Savennières , terroir de shistes pourpres (les Bastes)
..