L’environnement
La culture raisonnée mise en place depuis 20 ans sur le domaine?
Labellisation depuis la récolte en HVE3, haute valeur environnementale
Enherbement tous les rangs ou un rang sur deux selon la vigueur de la vigne.
Travail du sol sur l’interang et sur le rang (jeunes vignes)
Apport de matière organique selon besoins.